国庆中秋双节至炒股配资官方
月圆人圆事事圆
广卫君在此
祝大家国庆快乐、中秋团圆
节日里吃多了大餐，加上昼夜温差逐渐加大，不少人开始觉得吃饭没胃口、睡不踏实，甚至脸都有点浮肿。别急，有一味被古人称为'四时神药'的白色小方块，既能当药治病，又能做菜养生，那就是茯苓。
千年传承的"平民补品"
翻开《神农本草经》，茯苓被列为"上品"药材，记载它"久服安魂养神，不饥延年"。历代医家对它青睐有加：苏轼在《东坡养生集》里记录茯苓饼的做法；慈禧太后晚年超爱茯苓夹饼，据说每天都要吃。
现代《药典》明确它的四大功效：利水消肿、健脾和胃、宁心安神、增强免疫。简单说，就是既能赶走身体里的"废水"，又能补养虚弱的脾胃，还能让烦躁的心神安静下来。
三类人最该吃茯苓
1. 湿气重的人早上起床脸肿、下午腿胀，舌苔厚得像铺了层毛毯，大便总是黏马桶……这些都是湿气重的信号。茯苓能帮助人体把多余的水分通过小便排出去。广东街坊钟意的"四神汤"（薏仁、莲子、山药、茯苓），就是专门对付湿气的经典方。
2. 脾胃虚弱的人吃一点就饱、稍微受凉就拉肚子、脸色发黄没精神，这些脾胃问题茯苓都能帮上忙。它性味平和，既不像黄芪那样容易上火，也不像人参那样过于滋补，特别适合日常调养。
3. 睡不安稳的人翻来覆去睡不着、半夜容易惊醒、做梦像放电影——这些失眠问题，中医认为是"心神不宁"。茯苓确实能直接作用于心脏，有养心安神的效果，对心悸、心慌等症状有缓解作用。它还能帮助稳定血压，抑制血小板聚集，对心血管健康有益。
厨房里的养生妙用
01
早餐：茯苓山药粥
取茯苓15克、山药50克、大米50克。茯苓打成粉（药店可代劳），山药去皮切块，和大米一起煮成粥。
这道粥特别适合：
炒股配资官方熬夜后的上班族
脾胃虚弱的老年人
食欲不振的孩子
02
下午茶：茯苓陈皮茶
茯苓10克、陈皮5克，用开水冲泡代茶饮。
这个搭配妙在：
茯苓利水，陈皮理气，对付腹胀效果加倍
味道清香，能够提神
久坐办公室的人常喝，能预防下肢水肿
03
晚餐：茯苓冬瓜汤
冬瓜200克、茯苓15克、排骨适量。冬瓜带皮煮，能增强利水效果。
这道汤适合：
减肥期间当晚餐
天气闷热时解暑
三高人群日常保健
04
小零食：自制茯苓饼
茯苓粉50克、糯米粉30克、蜂蜜适量，加水揉成面团，擀成薄片蒸熟。
比市售的更健康：
不含添加剂
甜度可自己控制
随身携带当加餐
吃茯苓的注意事项
虽然茯苓性质平和，但也有讲究：
每天用量别超过20克，过量可能引起尿频；
肾虚多尿的人要少吃（比如夜尿超过3次的人）；
买时选颜色洁白、质地紧实的，发灰或有霉味的不要买；
最好煮透再吃，单纯泡水有效成分溶出少。
秋季养生小贴士
入秋后人体阳气收敛，正是调养脾胃的好时候。除了吃茯苓，我们还可以顺应天时，早睡早起，少吃生冷食物，多吃温润食物。最好每天散步30分钟，帮助气血运行。别忘了保持心情舒畅，避免"悲秋"情绪。
编辑：温嘉林 程焕映
责编：韩晓萃
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